2025年8月国际咖啡组织（ICO）咖啡综合价格月度平均价格指数为297.05美分/磅，相比7月价格上涨14.6%，全月价格在249.12美分至244.64美分之间波动。相比去年8月咖啡价格依然上涨24.3%，过去12个月咖啡平均价格指数为301.13美分/磅。

• 图表1：国际咖啡组织咖啡综合价格指数走势

在8月，各类别咖啡现货价格出现不同程度上涨，具体表现如下：

• 各类别咖啡价格具体表现为

• 图表2：国际咖啡组织主要咖啡品类价格走势

在8月由以下几个因素共同推动咖啡价格上涨：

1.美国对巴西咖啡征收50%关税，这影响到了巴西咖啡贸易流向。

2.巴西新产季咖啡销售缓慢。截至目前，巴西已经收获新产季咖啡产量的99%，但仅销售产量的35%。

3.8月上旬被曝出巴西新产季阿拉比卡咖啡豆普遍偏小，导致下调产量预期。

4.欧盟EUDR政策生效日期临近，可能推动欧盟咖啡烘焙企业在年底前加速囤积库存。

5.巴西咖啡产区在8月中旬出现小霜冻天气，可能造成50万袋产量的损失。

6.交易所内买涨的人数在变多。

8月美国ICE交易所和欧洲ICEU交易所咖啡库存数量都出现减少。其中美国ICE交易所咖啡库存数量增减少7.9%至77万袋，成为2024年4月以来最低水平。欧洲ICEU交易所咖啡库存数量减少4.6%至113万袋。具体情况参见下图：

• 图表3：交易所咖啡库存数量

在7月，全球咖啡生豆出口数量共计1030万袋，相比去年同期的1038万袋减少0.7%，这是今年度第六次出现月度出口减少的情况。具体表现如下：

• 图表4：主要品类咖啡出口情况

• 各地区具体表现如下

• 图表5：主要地区咖啡出口情况