自2020年以来，巴西咖啡产量一直低于预期。年复一年，不利的天气条件仍在继续，显著降低了巴西咖啡庄园的生产力和盈利能力。

在2025年也不例外。今年全年，巴西记录了该国主要产区至少四年未发生的事件。不利因素的一个例子是，巴西的咖啡收获尚未完成，但一场反季节的降雨预示着米纳斯吉拉斯州下一次咖啡豆收获的开花。

据当地机构表示，我们主要咖啡产区的5月份非常干燥。然后，6月和7月下了大雨，缺水后又出现了刺激措施。例如，在米纳斯南部，已经出现了一些开花，也许占到了明年产量潜力的10%到15%。在阿尔塔莫吉亚纳，更多一点。在圣保罗的产区，20%到25%的花已经枯萎。

而在当下，正值巴西明年咖啡产量的关键时刻，持续的降雨对于咖啡开花至关重要，但至今尚未出现，缺乏降雨已经开始使许多农作物枯萎和落叶。

该机构表示，今年8月米纳斯吉拉斯州南部主要地区记录的霜冻和石雨，损害了植物的营养恢复。在2025/26年度产量较多的地区，叶子替换没有正确发生，这降低了开花结实的生理基础。这说明，即使从现在开始天气有利，但下个产季的产量上限已经降低。保守的预期表明，即使在开花的完整定义之前，2026/27年的生产潜力就已经合并损失了近300万袋。

从理论上讲，预计明年巴西阿拉比卡咖啡产量将比今年高得多，因为大年因素所决定。但是自2020年创纪录的收获以来，从那时起，产量大年的变化就小很多了。当然，目前依然预计明年巴西阿拉比卡咖啡将是增产，但很难像之前预测的那样创纪录。